补气血炖老母鸡做法窍门
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道养血炖老母鸡这一招。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.取出老母鸡的内脏。洗老母鸡。
2.放入锅中，加入姜片和飞水。水烧开，出现血沫即可关火。
3.将冷水、鸡肉、姜片和葱段重新放入锅中。倒一勺料酒，就可以在火上煮了。
4.炖的过程中，将红枣、莲子、枸杞洗净。将莲子和红枣浸泡在水中。
5.大约一个小时后，加入莲子和红枣。大约一个小时后，加入枸杞。
6.小火炖一刻钟，加盐。调味，一锅补益气血的老母鸡汤就完成了。
以上讲解了滋补气血炖老母鸡的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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