1个白萝卜

鸡蛋，3个木耳(水发)，1把面粉，500克水，260克。

佐料

盐量

香油适量，料酒2大勺，酱油2大勺，鸡精适量，葱姜适量。

第一步

准备好所需材料，先将面粉混合，在面粉中加入1茶匙盐和水，放入厨师机的搅拌桶中，搅拌成光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。

第二步

现在准备饺子馅。

一个大白萝卜刮去外面的厚皮，清洗干净，搓成细丝。

白萝卜的皮比较辣，削的时候可以多去掉一点。

第三步

锅里少放些水，烧开，把搓好的白萝卜丝放锅里焯一下。

将萝卜丝放入锅中，不要等到锅烧开，只要白萝卜变得透明，就可以取出来了。

第四步

将焯水的萝卜丝沥干，用菜刀切几下。萝卜丝不用太碎，太烂就没味道了。

第五步

将3个鸡蛋打入碗中，加入一些盐和料酒，搅拌。

烧热炒锅，倒油。油热时，将蛋液倒入，边倒边搅拌，煎成碎鸡蛋，放凉备用。

第六步

让我们准备一些葱花和姜末。可以少放一点姜，但是多放点葱花，吃起来更香。我放了一整张。

第七步

将白萝卜挤丝晾干，将泡好的木耳切碎，与打碎的鸡蛋放在一起，倒入适量的熟油搅拌均匀。

第八步

加入适量的盐、酱油、香油和鸡精，然后加入葱花和姜末，搅拌均匀，萝卜丝鸡蛋馅就做好了。闻一闻，很香！尝尝吧。好吃又好喝。

这种填料作为一道菜是非常棒的。

第九步

馅料做好了，再来看面团。

取出面团，在案板上撒上面粉防止粘连，将面团揉匀，分成小块。

取其中一粒，搓匀，拉成丸子，卷成饺子皮。

第十步

拿一张饺子皮，包好适量的饺子馅，双手揉成美味的饺子。

素的饺子皮可以做大一点，皮薄馅大更好吃！

步骤11

娇子把它包好，放在窗帘上，防止粘住。

如果一段时间不做饭，可以蘸一点面粉再放。

1、白萝卜香干粉条。

2、白萝卜香菜酱豆腐。

3、白萝卜水果粉条。

4白萝卜粉皮鲜虾皮。

5、白萝卜，水果酱豆腐脑。

白萝卜蛋6个，虾皮，白萝卜香菜蛋7个。

8白萝卜香菜粉条。

9白萝卜，豆腐丝，鸡蛋。

10白萝卜、豆腐丝、鸡蛋粉丝。

青萝卜洗净去皮，擦细丝，按萝卜量加盐，腌制至出水。

2.一边腌制，一边打开鸡蛋煎。

(蛋液快速滑入锅中，会凝固破碎，方便灌装。

)

3.等鸡蛋凉了，葱姜切碎。

4.待煎蛋略冷时，加入葱花、姜末和虾米。

5.腌制好的绿萝泡水，腌制好的水留作面团。

6.将萝卜丝切碎，以便于填塞。

7.将切好的萝卜放入蛋锅中。

8.用腌萝卜水拌面条。

我在面粉里放了一个鸡蛋，这样不容易破皮，味道更浓。

9.将面团揉至光滑，盖上盖子，放置(放置时间越长，包饺子的时候越有型)。

10.诱捕：先加入香油拌匀(防止汤汁)，再加入适量盐，顺时针搅拌均匀。

(虾皮本身有咸味，盐的量适当减少，味道可以忽略。

不过还是建议减盐。

)

11.揉面团，拉药，擀皮，包饺子。

1.练习1

材料：白萝卜500克，面粉500克，绿豆粉丝适量，虾皮适量，花生油适量，姜少许，葱少许，五香粉少许，精盐适量，鸡蛋3个。

温水和面粉，在面粉中加入一个鸡蛋，让面团变得更结实。

面条要不软不硬，像耳垂。

面团搅拌半小时，正好是准备馅料的时间。

白萝卜洗净去皮，切丝

材料：饺子皮500克，萝卜300克，鸡蛋3个，香葱100克，盐1茶匙，熟芝麻10克，香油5克，酱油5克，调料2克，胡椒粉2克。

鸡蛋炒成块备用，萝卜切碎挤出水分，小葱切碎。

将萝卜、香葱、盐和酱油加入蛋糊中，搅拌均匀。

饺子皮，取饺子皮，放入拌好的馅。

做成饺子状防水蒸，蒸熟调汁，碗内放熟芝麻、花椒、鲜调料、酱油，放一勺高汤合成汁，放熟饺子即可食用。