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红米是粗粮吗?含糖量高吗

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是红米粗粮。粗粮是通常在面粉和大米中食用的精米和白面。主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆干,如黄豆、绿豆、红豆、绿豆等。粗粮种类繁多,营养价值很高,每一种粗粮在营养成分上各有优势。粗粮的加工工艺简单,保留了很多面粉和大米中没有的营养成分。从营养成分来说,大部分粗粮蛋白质相对较低,富含淀粉、纤维素、矿物质和B族维生素。

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