莴笋炒什么好吃
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生菜炒肉丝
步骤1
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步骤2
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加入少许水，拌匀备用。(如果喜欢口感柔滑的人，可以稍微增加淀粉的量，或者用蛋清代替水。)
步骤3
步骤4
烧热油锅，放入少许花椒。油热后，将肉丝放入锅中。撒上，炒至肉丝变白。(炒肉用油放多一点，肉用油不容易粘在一起就可以炒肉丝，可以不烫不喜欢味道的朋友可以省下花椒。)
步骤5
用锅中剩余的油温姜蒜丝炒出香气，大火加热油下生菜(先放茎，再放叶)和适量盐，翻炒，约2分钟。
步骤6
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将炒好的肉丝放入锅中，翻炒均匀，关火，加入少量味精，出锅。
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