金线莲的吃法 如何吃金线莲
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1. 金莲土鸡汤，材料：鸡肉500克，干金莲3克或鲜金莲50克，红枣5个。要做到这一点，洗净所有的材料，把鸡肉放在锅里，加入冷水煮沸，然后取出鸡肉。另取一个平底锅，加水，放入荷花，红枣，焯过的鸡肉，煮沸后小火煮半小时。美味的金莲土鸡汤。
2. 金莲老鸭汤，食材：金莲5株(鲜)，鸭肉300克，姜少量，盐适量。做法：鸭肉洗净，姜片洗净，金莲洗净，放入炖锅中，加入适量清水和盐，小火炖3小时，既健康又香甜。
3.铁线莲排骨汤，食材：铁线莲排骨适量，盐适量，姜片少许。做法：加水将排骨放入锅中，可先加入适量姜片闻一下，待煮开后撇去泡沫，捞出姜片，加入干净的金莲，盖上锅盖炖煮至味。烹调前加些盐。
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