伊利的金典凝酪怎么吃
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材料：盐0.5茶匙、奶粉20g、牛奶145-155ml、黄油30g、糖25g、干酵母1茶匙、低筋面粉25g、高筋面粉200g、馅料：马苏里拉奶酪80-100g、火腿丁100-120g
实践：
1. 将除黄油以外的其他材料放入同一容器中，揉成面团，再加入黄油揉成面团，慢慢揉成面团，并将薄膜拉出，直到面团完成(尽可能用手揉面团，直到面团光滑)(不要一次全部加入牛奶，留一点根据面团的湿软情况添加或减少)
2. 将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大小(将手指浸入干面粉中，然后插入面团中)。如果坑缩得很快，发酵就完成不了；否则发酵将完成)
3.取出正在发酵的面团，沥干大部分空气，用擀面杖将面团擀成长片状，将马苏里拉奶酪和火腿丁铺在面团上，卷起来，切成小块(留一些马苏里拉奶酪撒在表面)
4. 把面包片稍微排列一下(因为切的时候会把面包卷弄平)。把切片倒过来放在烤盘上，让它们在温暖潮湿的地方再次发酵，直到它们变大2-2.5倍
5. 预热烤箱至175度。中烤箱烤18分钟
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