三角粽子的做法 三角粽子的教程
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1、食材：糯米500g，食用碱5g。
2、糯米要提前浸泡一晚，这样更容易煮熟，口感也会更饱满。
3.以500克糯米为例，加入5克食用碱，两者的比例为100:1。搅拌均匀后静置1小时，使碱彻底融入米粒中，使糯米处理好。
4、然后我们开始处理芦苇叶，把在市场上买的干芦苇叶放入沸水中煮1分钟，让它恢复韧性。
5、粽叶加工完毕后，就可以开始包装凉粽了，为了让煮白还可以包装完美的粽子，拿来一个小帮手水瓶，把水瓶的下半部分切掉，只留下上面像漏斗一样的部分。
6. 取两片叶子，从中间对折。注意!尖角不应留白，而应边沿，以免泄漏。
7、然后把叶子放进水瓶里，它就不会散开了。
8. 把米放在叶子里，把它们压下去一点，然后在中间放一个红枣。
9. 在上面盖上一层糯米，用力按压，将叶子直接往下按压。
10. 压水时取出水瓶，将多余的叶子向后折叠一点，用绳子系上对角线。
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