北京人文大学铁路学院、天津铁路职业技术学院、南京铁路职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、哈尔滨铁路职业技术学院等职业技术院校开设了高铁乘务专业。

学校资料补充：

1. 北京人文大学铁道学院。

北京人文大学铁路学院，响应中国铁路总公司、中国电气化局集团公司、中国铁路工程总公司、铁路局和城市轨道交通发展的人才需求；服务国家“十三五”铁路发展规划，实现“一带一路”国家战略。交通运输部门统筹考虑，以培养高素质应用型复合型人才为目标，建立铁路专业综合学院。

天津铁路职业技术学院。

天津铁路职业技术学院是经天津市人民政府批准、教育部注册的全日制公办高等职业学院。学院是中华职业教育社轨道交通专业委员会常务副主任单位、秘书长单位。铁路总公司高铁技术培训基地、铁路机车驾驶员培训考试基地；坦赞铁路高级技术人才培训基地；建设紧缺技能型人才培训基地；北京铁路局、中铁六局职工培训基地；教育部海关工委联系了该点学校。

南京铁路职业技术学校。

南京铁路职业技术学校是南京市教育厅直属的全日制专业学校。学校坚持“以市场为导向，以就业为导向，以培养学生综合素质为目标”的办学方针。并奉行“一切为了学生，一切为了学生”的办学理念。学校坚持“服务铁路，面向社会”的办学理念，“积极适应，积极服务”，致力于为社会培养中高等技术应用型和管理型人才。

4. 郑州铁路职业技术学院。

郑州铁路职业技术学院始建于1951年，1958年至1963年开展本科教育。1994年，郑州铁路职业技术学院成为中国最早的高等职业教育机构之一。1999年，经教育部批准，郑州铁路职业技术学院成为全日制普通高等学校。

哈尔滨铁道职业技术学院。

哈尔滨铁路职业技术学院始建于1959年，前身为哈尔滨铁路工程学校。2002年升格为高职院校，是黑龙江省五所示范性高职院校之一。由黑龙江省人民政府和中国铁路工程总公司共同建设。2009年被评为省级文明单位示范单位，2010年成为首批全国百所骨干高校建设单位。