紫苏焖肉的家常做法
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食品材料
鸭肉1只
鸭血2片
小米椒6个
紫苏属30克
姜2片
2小葱
料酒3勺
盐3 g
蚝油2汤匙
大蒜2瓣
第一步。葱、姜、蒜剁碎，摆好。
第二步。将鸭子切成小块，洗净后放入容器中。
第三步，将紫苏洗净，切好放入容器中。
第四步：锅中加入油，翻炒鸭肉。翻炒3-5分钟。取出并晾凉。
第五步：加入食用油、姜、辣椒和大蒜搅拌调味。
第六步：放入鸭肉，翻炒5分钟(加入料酒)。然后转中火，加入蚝油。
第七步：加入淹没了配料的水。让它炖煮。时间是15-20分钟。
步骤8。煮开后加入切开的鸭血。继续小火煮5分钟。
第九步：取出紫苏叶，搅拌均匀，然后焖煮。让它再煮一次。
第10步。上桌前加一些鸡精和盐，一道美味的紫苏焖鸭就做好了。
罗勒红烧肉的家常食谱
材料
紫苏叶、鸭叶、陈皮、姜、蒜、盐、酒、糖、生抽、水
实践
1. 紫苏洗净剁碎，陈皮、姜、蒜洗净备用。
2. 鸭块洗净，用盐和酒腌一会儿。将鸭片放入锅中晾干，然后放入锅中。
3.在煎锅中加入姜和蒜，炒熟后洒上酒。
4. 将紫苏、陈皮、糖、生抽和水放入焖鸭块中。加盐调味，使其变稠。
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