315空气炸锅机黑名单是什么品牌？315曝光空气炸锅致癌
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前段时间，315新闻确实曝光了空气炸锅的致癌问题，称专家检测10种空气炸锅中有6种产生致癌物质，但具体的品牌黑名单尚未公布。
香港消费者事务专员测试了12个使用冷冻薯条的炸锅，发现致癌物质丙烯酰胺的含量在每公斤102微克至7038微克之间，其中一半的样本超过了欧盟规定的安全标准。致癌物质超标的炸锅样品有Proluxury、Denki、美的、Imar Imarflex、ecHome和TSK。
空气炸锅作为一种新型厨房电器，主要是通过高温空气加热，达到煎炸、烘烤的效果。虽然空气炸锅宣传“耗油少，健康无油煎炸”，但实际上，在加热食物的过程中，空气炸锅的温度一般高达甚至超过120，会产生丙烯酰胺等疑似致癌物，对人体造成危害。
但任何高碳水化合物在120以上的高温下都会产生丙烯酰胺，这与油无关。即使放在烤箱里或油锅里煎，也会有致癌的危险。因此，风箱不能通过投票否决。空气烘箱口感干燥，缺乏水分。由于烤箱内部的烹饪空间很小，热空气将食物本身的油脂和水分挤出，长时间食用这类食物可能会导致皮肤毛孔因缺水而增大。
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