烤鸭蛋制作方法 烤鸭蛋的制作方法步骤
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1. 材料：鸭蛋、卤水、麻椒、八角、茴香、生抽、盐。
2. 把鸭蛋洗净，煮熟。
3.煮鸭蛋去皮。
4、锅中水，腌料适量，八角、茴香、胡椒粉各少量盐，加一些生样上色。煮30分钟，然后关火。鸡蛋泡在调味汁里。
5. 用木棍在鸡蛋上戳很多洞，避免鸡蛋在热的时候爆炸。
6. 在烧饼档放少量油，加入腌制好的鸭蛋，煎至金黄。
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