干重中含量最多的化合物 干重中含量最多的化合物是什么
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细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，细胞鲜重中含量最多的化合物是水。以鲜细胞重计，水分含量最高(60% ~ 90%)。蛋白质是最丰富的有机化合物(7% ~ 10%)。在细胞的干重中，蛋白质是最丰富的，这是除水之外的。
扩展内容：化合物
化合物是由两种或两种以上不同元素组成的纯物质。组成化合物的不同原子必须按彼此的比例存在。换句话说，无论其来源如何，化合物都具有一定的组成。在日常生活中，氯化钠和蒸馏水(水)是常见的化合物。从这些化合物中发现它们的性质彼此不同。盐是由钠原子和氯原子组成的；糖是由碳、氢和氧原子组成的；氢气在氧气中燃烧形成水。
这些事实表明，两种或两种以上的物质可以反应形成一种新的物质，即化合物。新物质的性质与原物质的性质大不相同。这通常在化学上用来确定一种物质是否是化合物。如果一种纯物质能被分解成两种或两种以上的性质，那么它一定是一种化合物。例如，熔融盐可以通过电流完全分解成钠原子和氯原子，因此盐是一种化合物。
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