食用油过期还能炸东西吗，油过期6年吃会怎么样
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所有的食物都有保质期，这意味着在一定的时间内，食物不会变质。食用油在日常生活中扮演着重要的角色。炒是必不可少的。食用油也有一定的保质期。当石油是6年的时候会发生什么？我来介绍一下这两个问题。
过期后的食用油不能炒东西，过期后的食用油在空气的作用下会发生氧化，氧化后的过氧化物成分对人体有一定的危害；此外，其中的不饱和脂肪酸也会发生一定程度的变化。如果继续吃下去，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等问题。严重的情况下，还会出现食物中毒。
油过期六年后食用会对生命构成威胁，过期后的食用油不能食用，因为在食用油过期后，食用油中所含的油酸和亚油酸成分会被破坏，破坏的有害物质会影响肠胃，轻的会出现恶心、呕吐、腹泻等疾病，重的会出现食物中毒，肝功能受损，重的会危及生命安全，所以在使用食用油的时候一定要看保质期，在保质期内才能食用。
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