过期燕麦吃死人，燕麦过期但是没打开可以吃不
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燕麦是北半球广泛种植的一种原料草本植物，对干旱和寒冷环境有很强的适应能力。内蒙古和东北是燕麦产品的主要产区，每年秋季收获。燕麦含有丰富的不饱和脂肪酸和必需氨基酸，能在很大程度上满足人体日常代谢需要，是公认的营养价值高的食品。那么过期的燕麦会吃死吗，过期的燕麦却没有打开还能吃吗？答案将在下面揭晓。
鉴于燕麦成分的特殊性，未包装的燕麦在上架一段时间后会因吸湿而变质。不新鲜的燕麦颜色暗淡，质地粘稠，大多数都带有霉味。如果你吃了变质的燕麦，你很可能会出现肠胃不适，严重的时候，你会出现腹痛、发烧和腹泻。目前还没有关于人们食用过期燕麦的报道。食物中毒在理论上是可能的，但不会致命。过期但未开封的燕麦通常不会发霉，因为它们能很好地防潮。然而，超过保质期的燕麦会大大降低其营养价值，而且味道不好。
综上所述，对于过期但未开封的燕麦，首先可以目测燕麦的颜色、气味、形状是否异常。如果没有明显的变化，可以吃，但建议不要吃。如果有霉变，一定不能吃。
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