山药炖羊排的做法 怎么做山药炖羊排
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1、原料：羊排500g、山药大根、莲子、枸杞、当归、姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
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3、锅中加水，烧开，放入羊排，焯一下血水，至油沫。取出备用。这时，把山药削皮切好，再开一锅水，热水放入羊排、山药和莲子、枸杞、当归，倒一勺醋。转小火，煮一个小时，加入盐，煮大约15分钟，然后加入胡椒粉。
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