黄鳝红烧的做法 黄鳝红烧怎么做
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1、食材：鳗鱼300g，老抽加瓷汤一勺，盐一勺，约3克，糖一勺，料酒少许，胡椒粉少许，葱、姜、蒜、生抽一勺。
2. 做法：屠宰后，将鳗鱼切成几段，用盐冲洗并擦去鳗鱼上的粘液，洗净并排干水分备用。剥蒜，你可以把更多的如果你喜欢，葱切碎，姜，搁在石油锅，煎大蒜至金黄，加葱姜爆香，倒入鳗鱼，炒了几次，然后倒一些料酒，倒入料酒，倒入一勺生抽、一勺白糖，一勺盐，一点开水，开中小火，盖上锅盖，炖十分钟。出锅前撒点胡椒粉。它是美味的。
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