复原乳和纯牛奶的区别是什么
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各位好，下面给大家分享一下复原乳和纯牛奶的区别。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.不同的原料:&ldquo还原奶&rdquo我们的原料是干奶粉，纯鲜奶的原料是液体原料奶。
2.不同的营养成分:&ldquo还原奶&rdquo经过两次超高温处理，营养成分损失很大；纯鲜奶中的营养成分基本保留。
复原乳也叫&ldquo还原奶&rdquo或者&ldquo还原奶&rdquo是指将牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或奶粉，然后加入适量的水，制成原料乳中水与固形物比例的乳液。一般来说，还原奶就是用奶粉勾兑还原的牛奶。加工方法有两种:一种是在鲜奶中混合不同比例的奶粉；另一种是奶粉制成的饮料。
标识:凡生产加工灭菌乳、酸奶等产品使用复原乳的，无论数量多少，自2005年10月15日起，生产企业必须以不小于产品名称和字号、不小于主展示面高度五分之一的汉字醒目标识复原乳，并如实标注复原乳在产品配料表中的比例。
以上解释了复原乳和纯牛奶的区别。
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