鱿鱼汤的家常做法大全 鱿鱼汤的做法
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1. 韩式鱿鱼汤的主要食材：鱿鱼
做法：将米汤洗净，将鱿鱼、芹菜、白菜、萝卜分别烧熟，放入冰水中刺激，将米汤洗净至沸腾，放入米汤韩式辣酱、酱油。把欧芹、卷心菜和萝卜放进锅里煮一会儿。开始前把鱿鱼放进锅里。如果嫌麻烦，可以把欧芹、白菜和萝卜直接煮进米汤里。
2、鱿鱼汤料：好鱿鱼200g、盐6g、酱油、料酒、味精、香菜味、胡椒粉各不要少，汤料200g。
做法：将鱿鱼切成宽1厘米的十字花，剁成宽2厘米、长3厘米的块放入盘中，锅中入水，煮沸后，将鱿鱼入锅焯水。另取一锅，倒入汤和调味，锅沸至起沫，加入鱿鱼，锅沸后即可上菜。
3.鱿鱼酸辣汤材料：鲜鱿鱼、香菇、胡萝卜、蛋清、笋、姜丝、香醋、胡椒粉、盐、高汤、香油适量。
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