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水磨糯米粉的做法大全 水磨糯米粉的做法有哪些

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1. 研磨糯米粉的方法

材料;糯米粉,500克

取一勺糯米粉放入碗中,用筷子搅拌,同时加入冷水,用手搅拌成光滑柔软的面团,静置5分钟。大火中倒入植物油,将糯米粉揉成小团,先揉成球,再压成饼放入锅中炕。动锅,一面凝固金黄,再翻面继续小炕。将锅移到炕边,使其受热均匀。康糕的另一面也是金黄的,糯米糕明显肿胀,说明里面煮熟了。趁热盛出来吃,再撒些糖,甜脆甜糯,非常好吃。如果你喜欢更美味的东西,你可以用红糖水煮。

2. 米粉的做法

成分;面粉250g,柴鱼柳6g,大米60g,糖适量。

方法/步骤;混合所有材料,揉匀后发酵40分钟。均匀分开,循环放松20分钟。排出气体并形成圆柱形。揉搓两端的尖端,发酵40分钟。在中间切开,把切碎的洋葱放在上面,上面撒上沙拉酱。预热200度18-20分钟。淋上橄榄油,撒上葱花。

3.水磨糯米粉

主要材料;糯米1500克辅料。

制作方法:准备好糯米,清洗干净,提前浸泡一夜。分批放入搅拌机中,加入适量的水。打成细米浆。好吧。放置一夜,然后把水倒掉。全部倒入布袋,沥干水分。沥干水分檽大米,掰成小块,在太阳下晒干(晒到3 ~ 5天左右)。好吧。

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