100g瘦猪肉的营养成分表，瘦肉的营养成分
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肉在中国人的餐桌上占有非常重要的地位。有些人一看到肉就流口水，想马上吃掉。有的人一想到胃胀、血脂高，就不敢用筷子。有些老年人怕慢性病加重，会少吃肉。吃太多肉并不是对每个人都有好处，但吃错了肉可能对你有害。那么100g瘦猪肉的营养成分表是什么呢？瘦肉的营养成分是什么？图表会告诉你答案。
100g瘦猪肉的营养成分表为：蛋白质17g，脂肪28g，维生素a8g，胡萝卜素0.6 g，视黄醇当量57.6 g，维生素B1(硫胺素)0.37mg，维生素B2(核黄素)0.18mg，维生素B5(烟酸)2.6mg，维生素E0.48mg，胆固醇79mg，钾188mg，钠76.8mg，钙6mg，镁12mg，铁1mg，锰0.01mg，锌1.77mg，铜0.19mg，磷142mg，硒6.87 mg。
瘦肉的营养成分主要是蛋白质和铁等人体所需的微量元素。猪肉味甘甜，润肠健胃，生津津液，补肾益气，清热解毒。治疗热伤液、渴损、肾虚、血虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、养阴、润燥、养肝阴、润尿解渴。
一般健康的人和有疾病的人可以吃猪肉，但吃得太多会使摄入过多的热量变得困难。多余的卡路里被转化为脂肪储存在体内，导致肥胖。肥胖更容易引起多种疾病，多吃或凉性食物容易引起肠胃胀气或腹胀腹泻。对于肥厚多油、高血压或偏瘫的患者，以及胃肠虚寒、体质虚寒、痰多、水分少的食用者慎食或少食。
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