炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做
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炒蟹的做法如下：
材料：
蟹、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、油
步骤：
2. 葱、姜、蒜剁碎，辣椒切段备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜炒香。
4. 加入辣椒和蟹，搅拌均匀。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，即可上桌。
小贴士：
1. 螃蟹煮熟后，可以把黄瓜或其他蔬菜切成细丝，淋上醋和糖的混合物，拌在一起吃，味道更好。
2. 如果螃蟹有气味，你可以在烹饪后再次焯水以去除气味。
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