炒鸡心怎么做 炒鸡心的做法介绍
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1、材料：鸡心1斤，胡椒粉2个。
2. 首先，将鸡心切成两半，去除鸡心中的血块，然后清洗干净，放在一边。烧开一锅沸水，将鸡心放入水中煮5分钟，目的是去除鸡心上的腥味和脂肪，然后捞出放置。
3.辣椒洗净，切成小块，放入洋葱和大蒜
4、锅中入油加热至有烟，再将准备好的蒜和胡椒粉放入锅中，在鸡心中翻炒几下，倒入酱油、辣酱和盐，翻炒1、2分钟即可出锅，一盘美味的鸡心就完成了。
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