云吞馅怎么做 云吞馅如何做
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1. 鲜馄饨三种材料：鱼80g、虾80g、猪肉馅80g、大薄馄饨皮240g、香菜1个、葱1个。
2. 材料：料酒1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。
3、做法：鱼肉末；虾仁沥干水分，剁碎。将鱼、虾、猪肉剁碎，加入调味料制成馅料。
4. 每片馄饨包上少许馅料，揉成官帽式馄饨，然后在沸水中煮至浮起。馄饨就做好了。
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