八角致癌真相，八角的副作用
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几乎每个人都知道八角是一种调味品，但很少有人知道它是一种药物。很多人都知道用八角做汤味道更好，但很少有人知道吃八角对你有好处。虽然八角有很多好处，但它也有副作用。那么茴香有什么副作用呢？
其实八角对人体是有副作用的，吃太多八角也不好。八角茴香可能损害眼睛并引起溃疡；也就是说，如果吃太多的八角茴香，会损害视力，降低视力，所以不适合大量或长期食用。如果使用药用八角，要多加注意，并在医生的指导下服用。八角茴香只用作调味品，偶尔可以少量食用。不要吃太多，不会出现以上副作用，有一定程度的好!
它通常不会致癌。现代研究证实，花椒和八角茴香中所含的黄樟酚能诱发肝癌，说明其有致癌的可能。但这并不意味着它会致癌。这是有前提条件的，而且需要很多年才能不间断地致癌。我们并不是每天都在吃饭的时候放八角茴香，我们只是偶尔在炖肉的时候才会用到它，所以我们不用担心会致癌。
虽然八角有药用价值，炖汤口感更好，但不宜过量食用。俗话说，太多就是太多。所有好的东西都不能吃太多，否则不仅达不到预期的效果，还可能产生更严重的后果。
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