烤肉怎么腌制好吃 自己烧烤怎么腌肉好吃
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1. 猪肉块(也适用于其他肉类，如牛肉和羊肉)。
2. 调味：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉、孜然。
3.将适量盐、酱油、糖、料酒及胡椒粉拌匀。如果喜欢加鸡精，也可以加一点。当它们充分混合，盐和糖完全溶解时，将调味料倒在猪肉腌料上1至2小时，时间长一点没关系，也可以更有味道。
4. 将辣椒粉、孜然和少许油涂抹在腌好的肉的两面，然后在炭火上烤。记得烤的时候要经常翻面。时间取决于你切割的碎片的大小和厚度。
5、吃烧烤怎么腌肉小贴士：一般都是煮十分钟以上。它也可以在烤箱里烤。烤箱设定温度：275~300，约45分钟。
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