海哲怎么拌好吃
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1、食材准备：海水母皮350克、金针菇100克、红辣椒1个、蒜瓣3瓣、葱花适量、盐、香油各适量、生抽20毫升、香醋10毫升、糖2克。
2. 将海蜇皮在水中浸泡一至两个小时，去掉咸味备用。
3.白木菇放入开水中焯水备用。剁红椒、蒜瓣、葱。
4、取一小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、醋、白糖拌匀。
5、最后将海水母、金针菇放入碗中，加入风味好的酱汁，拌匀即可。
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