肉炒鲜蘑如何做 肉炒鲜蘑的做法
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1、鲜香菇400克，里脊肉100克，香葱姜适量，食用油2勺，料酒1勺，酱油1勺，淀粉1勺，盐1勺，糖1/2勺。
2. 鲜蘑菇先用水洗几次，再用盐水浸泡15分钟。
3.蘑菇洗净，用刀切成片。
4. 烧一锅水，放入香菇片炒熟。
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6. 锅热时，把食用油倒进锅里。油热后放入姜。
7. 将肉片炒熟变色后，放入焯过水的香菇片。
8. 用盐和少许糖调味。
9. 到锅的时候，把葱段放进锅里翻炒。
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