豆芽炒鸡蛋怎么做好吃 豆芽炒鸡蛋好吃的做法介绍
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1. 材料：350g豆芽，2个鸡蛋，一小片胡萝卜，一勺盐。
2. 将豆芽洗净，去根，焯水，然后冷却。
3、鸡蛋用少许绍兴酒铺成蛋饼
4. 胡萝卜切丝，葱和姜备用。
5. 烧热锅，放凉油。在油中加入葱和姜，翻炒胡萝卜。
6. 加入豆芽翻炒。
7. 加入鸡蛋丝翻炒。
8. 加入盐，搅拌均匀。
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