如何做紫薯汤 怎么做紫薯汤
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1. 银耳在清水中浸泡1小时左右，直到银耳变软，完全展开。
2. 紫薯去皮切丁。
3、银耳泡发后，洗去灰尘和其他小杂质，然后撕成小块。
4、将银耳放入汤锅中，加水，烧开后转小火炖1小时(加水即可，且要每次加足。)必须用小火炖才能把明胶带出来)。
5. 1小时后，银耳变软，加入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。直到紫薯熟了，汤才会浓。
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