爆炒肚丝的家常做法 爆炒肚丝的做法
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1、食材：五花肉半个，生菜1个，油、盐、醋、糖、生抽、鸡精、蒜适量。
2. 五花肉洗净后，切成细丝备用。
3、生菜打去皮，先切成薄片，再切成细线。
4. 大蒜去皮，剁成蒜末。锅中倒入适量油，将蒜末翻炒。
5、倒入生菜，加入适量盐、醋和糖大火搅拌均匀。
6、入肚丝，加入适量生抽、醋和白糖大火搅拌均匀。
7、最后加入适量鸡精，大火翻炒均匀即可出锅盛盘，淋些香油。如果你喜欢吃辣的食物，你可以在里面放些辣椒油。
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