火烧面怎么做才好吃 火烧面和面方法介绍
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1. 首先准备制作火面的材料：面粉200g，水100g + 30g，盐少许。
2. 面粉中加入少许盐，拌匀，倒入100克水，揉成均匀的面团。
3.把另外30克水倒进一个小碗里。用手把面团浸入水中“浸泡”，直到面团吸收了所有30克的水。
4. 按照上面的方法制作。
5、做肉火多光要好面，还要注意以下两点：烧饼，最关键的一点是要软。无论是死脸、发脸、热脸，没有馅料，面团都很软，比饺子软，比耳垂软。揉的原则是揉到最软的程度。
6、做馅饼馅时，如果选择蔬菜，如白菜萝卜这么大的水分，需要提前将杀水挤干。如果用肉，要加水使馅料更多汁。具体的口味，根据自己的口味可以调整。
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