烤核桃和生核桃的营养价值
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各位好，很多人还不知道烤核桃和生核桃的营养价值。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
核桃的可食部分是它的仁，也就是核桃仁，也叫核桃仁。核桃仁的营养价值比较高，被誉为长寿果。核桃仁含有50%至70%的脂肪，其脂肪酸主要是亚油酸等不饱和脂肪酸，含有15%的蛋白质，10%的碳水化合物，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素B2和维生素e，核桃的营养价值是大豆的8-5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍。核桃具有独特的滋补、营养和保健功能。医学上认为，核桃有温肝健脑、强筋健骨的作用。经常吃核桃不仅能滋养血管，刺激食欲，还能使头发变黑。
以上说明了烤核桃和生核桃的营养价值。
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