熬小米粥可以加淀粉吗
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做粥时，只需要在锅前5分钟左右加入淀粉，这样会使粥更粘稠，加热几分钟后，可以增加粥的风味。
一般情况下，不建议在米粥中添加淀粉。加入淀粉是为了使米粥变稠，如果粥煮得足够好，可以达到理想的稠度。而且大米本身含有大量的淀粉，如果额外添加淀粉，会导致粥中淀粉含量超标
煮小米粥可以加淀粉吗
粥里最好不要放淀粉，可以加点碱来增加稠度。以“小米粥”为例，做法如下：
主要成分：小米50g
辅料：食用碱0.5g
步骤：
1、谷子淘洗干净。
2. 锅里放足够的水煮沸，加入小米。搅动锅底以防止锅底粘住。
3.煮沸后，继续搅拌使其变稠。
4、加一勺食用碱，增加稠度，也更容易煮熟。
5、当米饭变成花状时，就可以出锅了。
6. 稍微冷却一下就可以食用了
煮小米粥可以加淀粉吗
你可以把淀粉加到小米粥里。小米提前浸泡半小时，然后放入锅中，加入适量大米浸泡红豆和水，大火煮至中火，小火煮40分钟。入锅前加入适量水淀粉，煮稠。
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