牛腩火锅的做法 牛腩火锅怎么做
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1、材料：牛腩600克、白萝卜300克、姜末20克、蒜末10克、八角3粒、花椒5克、桂皮20克、草果3片、甜豆瓣酱2茶匙、辣椒酱1茶匙、酒20茶匙、蚝油2茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙、水3000克。
2. 将整块牛腩与材料B一起放入锅中，在配料表面加水，小火煮40分钟，捞出备用。
3.白萝卜切段短煮。
4、煎锅入油烧热，放入姜、蒜、甜酱用大火翻炒2分钟，加入方法1块牛腩，转小火翻炒3分钟，然后加入剩余的调味料，翻炒1小时，最后加入白萝卜转中火翻炒半小时就完成了。
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