糖醋辣椒的做法 糖醋辣椒怎么做
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1、材料：青椒7颗，大蒜3瓣，醋1勺，糖1/3勺，生抽1勺，盐适量，食用油3勺。
2. 取7个辣椒，洗净。
3.去掉茎和种子。
4. 站起来，把辣椒沥干水分，一面朝下切开。
5. 沥干水分，放在砧板上。用刀拍平。压扁的辣椒炒得很好。
6. 将蒜瓣削皮并切碎。
7. 接下来，准备调料。在碗里放一点糖。
8. 加入醋和生抽拌匀。
9. 把锅里的油烧热。
10. 加入辣椒，用抹刀把它们煎成褐色。
11. 煎好后，翻另一面煎。
12. 两面煎黄后，把辣椒集中在锅的一边，放一勺油，炒蒜。
13. 用少许盐和胡椒粉炒大蒜。
14. 接下来，加入调味汁，继续翻炒。
15、干汤可以关火下锅。酸甜中带点辣。
一盘美味的糖醋辣椒就做好了。
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