寿司起源于哪个国家 寿司起源于什么国家
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1、寿司起源于中国，在公元200年高丽降服中国即汉朝后，中国已开始传播这种经发酵的食物，由东北亚的海洋民族(福裕、东围棋、马汉等)传入。汉字传入日本之初，日本人加入了他们对汉字的理解，一些食物在日本用相近或不同的汉字来代替，于是日语中的“丝乌斯”变成了“发酵”，“生鱼片”变成了“仙子仙子”。
2、汉代以后日本也出现了用米生鱼和酱汁制成的可食用的小食品，比中国的发酵食品小得多。这就是后来日本寿司的祖先。而同时期的中国发酵(米拌鱼条)则可以看作是寿司的兄弟或邻居。它在今天并不普遍和流行。
3.公元700年奈良时期，日本早期的小食品被命名为寿司，用作节日食品。
4、寿司作为日常食品逐渐普及，特别是一些渔民用一些醋腌渍的饭团，加上一些海鲜或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱里，作为沿途的食物。在镰仓幕府时期，寿司被广泛传播，成为一种常见的物品和日本饮食文化的象征。
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