怎样腌制蔓菁疙瘩
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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么腌制萝卜。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
将萝卜和萝卜叶清洗干净,放入沥水锅中,控制含水量;将芜菁叶切成片,用擦板将芜菁擦成细丝;炒锅洗净,倒入适量清水,然后加入2勺盐和1勺花椒粒。用武火将水烧开,煮10分钟,制成辣椒水;将煮好的辣椒水倒入盆中,放凉;将打磨好的萝卜丝和碎萝卜叶放入盆中,搅拌均匀,放入干净的大瓶中;然后将冷却后的辣椒水倒入瓶中。辣椒水的量不要超过萝卜的量。然后盖上盖子放在暗处腌制三天再吃。
以上解释了如何腌制萝卜疙瘩。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。
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