巧克力甜度
简介：关于巧克力甜度的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. Extra Amer:含有75% - 85%可可固体的巧克力通常属于这一类。这通常是巧克力的上限。
2. 苦巧克力(Amer):可可固体含量在50%到70%之间的巧克力属于这一类。所有的大克鲁巧克力都属于这一类。
3.苦甜巧克力：除非苦甜巧克力的可可固体含量远远超过35%的最低允许含量，否则无论使用哪种可可豆，巧克力的甜味都不会给人留下深刻的印象。
4. 半甜巧克力：在美国有一个专门的术语，但在FDA的任何分类中都不存在。它是苦甜巧克力的杂交品种，是英国和爱尔兰常见的几种黑巧克力之一。
5、甜巧克力(FDA15%+):可可固体含量15%，是一种含量很低的巧克力。
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