炒银耳怎么做好吃 炒银耳的做法
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1. 银耳事先用温水浸泡，然后用剪刀剪去黄色的根，彻底洗净。然后用手把银耳撕成小块，不要用刀切。辣椒和大葱切丝，去籽。
2、里脊肉也用温水洗净，用刀切成薄片，将里脊肉用料酒腌制，再与酱油和淀粉混合，约八、九分钟。
3、锅中加入少许水烧开后，再加入银耳，煮5分钟左右出锅。
4. 然后倒入少量色拉油，将油煮透。将里脊肉放入锅中，煮至七熟后取出。
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