香辣茄子的家常做法 如何做香辣茄子
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1. 材料：茄子、花生油、盐。
2. 将茄子切成块状，在淡盐水中浸泡十分钟，然后挤压干净的水。
3、锅中放入适量油，放入蒜中。
4. 加入茄子块，搅拌。
5. 加入辣酱搅拌均匀。
6. 加入少量水，煮一会儿，让茄子吸收酱汁。
7、关火，加入少量葱叶点缀。
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