纸杯可以做什么简单的食物 原味纸杯蛋糕
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1. 原味纸杯蛋糕：蛋白140g、盐2g、细砂糖80g、蛋黄120g、纯牛奶60g、玉米油50g、谷蛋白面粉80g。
2. 制作方法：将所用材料准备好，分别称好重量，制作11个大纸杯，分小杯和中杯烘烤。
3、将蛋清和蛋黄分开，注意把蛋清盆里保证无水无油，否则蛋清打不起来。
4. 在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入面粉。
5. 用手打蛋器打至面糊光滑，像酸奶一样浓稠。
6. 在蛋清中加入盐，用电动打蛋器以中速打匀。
7. 在打蛋的过程中，加入细砂糖三次，将蛋清打至打蛋头翘起并有一个硬钩。
8. 用抹刀将三分之一的蛋清舀入蛋黄糊中，迅速搅拌均匀。
9. 然后倒入蛋黄糊，用抹刀均匀翻动。转动时不要画圈，以免面糊消泡。搅拌均匀的蛋糕面糊，使其光滑有光泽。
10. 在针尖量杯中加入蛋糕面糊，倒入纸杯中，直到八分满。倒蛋糕面糊时，最好先装在裱花袋或量杯里，再倒进纸杯里。
11、烤箱预热上下管130度，放入中下层烤箱，130度烘烤40分钟，转150度10分钟即可出烤箱。
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