天津杨村米糕的做法
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正确的名字是杨村干糕。杨村糕是中国天津的传统特产。它诞生于明朝永乐年间，起源于运河文化的典型产物云饼。
杨村干米和糖是由浸泡、碾压、篮筛、搅拌、发酵、定型、加热等十余道工序制成的。
早在上世纪30年代，杨村万泉塘柏利亚烘培就参加了巴拿马世博会，荣获“好音乐”三等奖，2007年，杨村柏利亚烘培制作工艺入选天津市第一批非物质文化遗产项目。
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