清炖母鸡怎么做好吃 清炖母鸡的做法
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1. 主要成分：一只母鸡。
2. 辅料：葱6根、姜150克、大蒜3-4瓣、料酒20克、盐5克、枸杞适量。
3.把老母鸡切成小块，反复清洗。
4. 首先，将洗净的鸡块放入砂锅中，加入食材并倒入20克左右的料酒，盖上锅盖小火慢炖，然后转火小火慢炖2-3小时。
5. 炖至肉变软，加一些盐。
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