荷叶米粉鸡怎么做好吃
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做荷叶米线鸡好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
食材:鸡肉。
辅料:糯米粉、荷叶、酱油、甜面酱、黄酒、白糖、盐、葱、姜、香油。
练习:
1.新鲜荷叶洗净泡透，切成12片20cm见方的叶子备用；
2.葱、姜洗净切丝；
3.将小鸡去骨，洗净，切成大小均匀的12块，加入葱丝、姜丝、酱油、甜面酱、白糖、黄酒、精盐，拌匀腌制10分钟，再加入糯米粉、清汤、香油，拌匀备用；
4.将荷叶铺在案板上，每片用1片鸡肉和米粉包裹；
5.包的时候先往里折一个角，然后把荷叶和肉卷在一起。在卷的最后，把两个角折进去，然后把左边的角折在中间，露出头部。按照这个把12块鸡肉一块一块包起来；
6.放入笼中蒸1.5小时至熟，取出后放入另一盘中。
以上解释了如何做荷叶米线鸡肉好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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