一直冷藏的过期巧克力能吃吗，巧克力放冰箱一年了还能吃吗
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巧克力是老少皆宜的零食。市场上常见的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力、三明治巧克力等许多品种。可可粉是各种巧克力的主要成分。可可粉是由磨碎的可可豆制成的，富含脂肪和蛋白质。你能吃冷藏过的不新鲜巧克力吗？巧克力在冰箱里放了一年还能吃吗？答案将在下面揭晓。
你不能吃冷藏过的过期巧克力。巧克力的主要成分是可可，它来自可可树的果实，这种树生长在中美洲和南美洲。欧洲的一些国家把巧克力提升到了一个新的水平，每天生产大量的包装巧克力，并销往世界各地。像大多数食物一样，巧克力有保质期，通常为18个月。如果巧克力保存过了保质期，它的成分就会发生变化，这就是所谓的变质。变质的巧克力即使没有发霉也会引起健康问题。
冰箱是人们日常生活中常用的保鲜工具。温度可控的低温环境使许多食品可以保存较长时间。把完好无损的巧克力放在冰箱里理论上可以延长它的保质期。但究竟会持续多久还没有明确的依据。因此，无论是否放入冰箱存放，一旦过了保质期的巧克力，建议不要食用。
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