东北蕨菜怎么做
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材料
莴苣200克、植物油、辣椒粉、盐、鸡粉、味精、白醋、生抽、大蒜5瓣、干红椒3瓣、白砂糖、香油、料酒
实践
1/7蕨菜焯水后，用清水冷藏!把它拿出来沥干!3个干红椒，5瓣大蒜
2/7蒜剁碎，干红椒对角切，辣椒粉备用
3/7中油热后，加入辣椒粉，炒至变成辣油
4/7将盐、糖、鸡粉、味精、白醋、生抽、料酒分别倒入羊齿菜中
5/7倒入辣椒油，搅拌至光滑
6/7最后加入蒜末，干红椒，继续搅拌
7/7淋上少许香油，即可食用。
如何制作东北蕨菜
烹调蕨菜沙拉的步骤
步骤1
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去除蕨菜的硬部分，洗净后放入沸水中煮
步骤2
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沥干水分，切段。
步骤3
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加入辣椒油、盐、蒜末、生抽、醋、香油。
步骤4
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混合后就可以食用了。
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