材料：虾二斤，玉米一个，土豆两个，莲藕一小段，午餐肉，芹菜5根，火锅底，郫县豆瓣酱2勺，大蒜，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精各5克，浓汤宝一份

1. 虾洗净，去掉虾线，打开虾背，备用

2. 土豆和莲藕去皮，土豆切粗条，莲藕切片，芹菜切片，午餐肉切片

3.将玉米切成小块，洗净煮熟(约15分钟)，或煮熟后将玉米切成小块

4、锅中倒入大量油，加热后，炸土豆，土豆炸至金黄出

5、炸土豆炸虾用的油，油锅中放入一把花椒，一把花椒，放入虾中，上色后炒一分钟，捞出，静置五分钟后第二次炒，第二次炒30秒即可

6,另一个锅，倒比平时更多的油炒菜，大蒜小热，加一勺Pixian豆酱，红色炸油，加入火锅底材料，火锅底材料炒后添加两勺蚝油，两勺生抽，两勺糖，一勺鸡精，一勺盐(如果你觉得味道不够可以不放),搅拌均匀后涌入国内，带着浓汤煮沸，水不要太多，不要放太多虾

7. 水开后，将配菜放入锅中，煮熟后关火，然后放入虾

熟悉的虾火锅食谱

材料：虾400克，羊肉400克，大白菜300克。

辅料：土豆100g，拌面150g，豆腐350g，香菇150g，西兰花150g，浓汤包32g，葱姜20g

步骤1

葱花洗净，切段。姜洗净，切片

步骤2

葱姜入锅，成浓汤宝

步骤3

锅中加入适量水，放入电磁炉，放入虾仁煮开

步骤4

洗净食材，待汤底新鲜后即可享用

熟悉的虾火锅食谱

配料表

虾锭250g，土豆1个，火锅底1袋，葱半根，姜7片，料酒3勺，鸡粉半勺，盐适量，芹菜2根，莲藕适量

烹饪过程

1/8

葱、姜、蒜剁碎，元宝虾仁洗净，虾仁线土豆、莲藕片、芹菜切好，芹菜、土豆、莲藕片放入水中备用

2/8

虾加工好后，放入适量料酒和盐炒10分钟，记得少放盐

3/8

锅中放入适量油，用油烧热后放入腌虾，翻炒1分钟，捞出备用

4/

翻炒蔬菜1分钟后捞出

5/8

锅中放入麻辣小龙虾调味料，然后依次放入炒好的虾和蔬菜，再加入一些泡谷子泡椒翻炒2分钟

6/8

加入适量的水将汤煮开

7/8

汤端出锅后可以放入适量香菜，我放芹菜叶