多春鱼怎么去内脏，怎么做才好吃
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取出内脏
春鱼去内脏法：买了春鱼回家后，只要把鱼鳃张开一个小嘴，把鱼鳃和肠子一起拔出来扔掉，然后把春鱼冲洗干净。你也可以用针钩住春鱼的鳃，然后把它们拔出来。把春鱼的鳃拔出来，再把春鱼冲洗干净，十分方便。有弹性的鱼一年四季大多是鱼子，但偶尔你也可以买到没有籽的鱼，它们完全可以用剪刀切开腹部，撕下内脏和鳃，就像你对待其他小鱼一样。
怎么去去春鱼的内脏，怎么做才好吃
买回家的春鱼，只要把鱼鳃张开小嘴，就可以把连同鱼鳃和肠子一起拉出来。洗净、干水后，可以用盐、料酒、姜腌，不要腌太久，十分钟左右就行了。
撒上胡椒粉，或者不撒胡椒粉，完成后加入孜然，让它有烧烤的味道
撒上玉米粉，少许糖，再挤几滴柠檬汁
混合均匀，腌制约10分钟
锅烧热，入少许油，用中火将腌制好的春鱼炒熟
两面煎至棕色，然后从锅中取出。煎的时候不要翻太多，以免把鱼弄碎!
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