栗子炒鸡的做法 栗子炒鸡制作方法
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1. 材料：鸡肉半只、栗子10颗、大蒜3瓣、姜适量、冰糖两块、酱油适量、花生油适量。
2. 半只鸡。炒时尽量选择嫩鸡肉，将鸡肉切成小块。把它清理干净。
3.半壶水烧开，加入鸡肉。
4. 栗子煮熟后去皮备用。你也可以在配料上买去皮的栗子。
5. 准备大蒜、姜片和两块小冰糖。
6. 在锅中加热油，融化冰糖，然后加入大蒜和姜片。
7. 把漏了水的鸡肉倒进去，快速搅拌，使溶解的冰糖能进入鸡肉。
8. 加入适量的盐和酱油。你可以再加一点盐，因为你要加的是炖肉。
9. 把水倒在鸡肉上，盖上盖子焖。煮大约需要40分钟。
10、等水干了，再翻炒两下，就可以开始吃了。
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