斑鱼火锅家常做法 斑鱼火锅怎么做
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1. 主要成分：石斑鱼1条。
2、辅料：番茄2片、姜2片、大蒜6片、辣椒碎、洋葱适量。
3、选择鲜鱼，洗净切块。
4. 用酒和盐腌15分钟。
5、红柿子、姜、蒜末备用。
6. 把油加热，加入胡椒粉、番茄、姜和蒜末。
7. 炒香后加入凉水。
8. 水开后，加入腌制的河鱼。煮开后，加入姜丝和生抽，煮20分钟。
9、放入火锅中，放入葱花段，加入配菜即可。
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